ストライカーシェフ 地中海風ブイヤベース

調理のコツ 💡

• 熱い状態のスープをミキサーにかける際は、内部の圧力で内容物が飛び散る可能性があるため、必ず蓋を少し開けておくか、タオルで覆って慎重に混ぜてください。
• フェンネルや特殊なハーブが手に入りにくい場合は、市販のピクルススパイスを活用すると、手軽に異国情緒あふれる地中海風のハーブの香りを再現できます。
• イカは長く火を通すと食感が硬くなるため、調理の最終段階で入れ、余熱で軽く火を通す程度が良いでしょう。

おすすめ 🙋

• ⭐特別な日にお客様をもてなす、珍しくて高級感のあるヨーロッパ料理を探している方。
• ⭐様々なシーフードの風味が豊かに溶け込んだ、奥深い味わいのスープ料理を求める方。