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53件のレシピが見つかりました。

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Kim Milanのラグーソース

肉の片面だけを焼き付けてうまみを閉じ込め、野菜とワインでじっくり煮込んだ、本格イタリア風の濃厚なラグーソース。

2時間普通ソース・調味・基本
牛ひき肉豚ひき肉玉ねぎにんじんセロリ
万能ソース大量調理グルメ料理

ファブリの本格ボロネーゼ・ラグーソース

シェフ・ファブリが考案した、長時間煮込むことで肉の旨味と食感を最大限に引き出す本格的なボロネーゼ風ラグーソース。挽き肉ではなく、大きな肉塊をじっくりと煮込み、筋に沿ってほぐして使用する独自の手法。

4時間とても難しいソース・調味・基本
牛肉のリブ豚肩肉イタリアンサラミ玉ねぎにんじん
万能ソース大量調理本格イタリアン

レイモン・キムの本格レストラン ラグーソース

牛肉、豚肉、ベーコン、炒めたトマトペースト、チーズの固形部分を4時間じっくり煮込むことで、深く豊かな風味が引き出された本格的なラグーソース。

4時間難しいソース・調味・基本
牛肉挽きたて豚肉ベーコン丸ごとトマトトマトペースト
大容量万能ソース肉料理

YOOXICMANの伝統的なイタリアンラザニア

イタリアンソーセージと牛肉を使い、オーブンで4時間じっくり煮込んだ本格的なラグーソースで作る、濃厚で深みのあるラザニア。

5時間難しい麺・粉食
牛ひき肉イタリアンソーセージ(ひき肉)ローリエイタリア産赤ワイン玉ねぎ
ラザニアイタリア料理ホームパーティー

YOOXICMANのオーストラリア風和牛ミートパイ

黒ビールとストックソースで2時間じっくり煮込んだ和牛を、サクサクのパイ生地にたっぷりと詰め込んだ、オーストラリアの定番コンフォートフードです。

3時間難しいサラダ・軽い食事
牛肉玉ねぎにんにく小麦粉黒ビール
オーストラリア料理オーブン料理ベーキング

ストライカーシェフ 地中海風ブイヤベース

フランス マルセイユ地方の伝統的な海鮮鍋を、家庭で手に入りやすい材料でアレンジした濃厚なシーフードシチュー

50分難しい肉・メイン
グレープハマグリイカロブスター白ワイン
上質な料理超簡単ホームパーティー

Aha Bujangのインド風チキンカレー

水を使わず、玉ねぎとトマト、生クリームの風味にスパイスを加えた、濃厚なインド風チキンカレー。

35分普通肉・メイン
鶏肉玉ねぎみじん切りにんにくホールトマト缶牛乳
おもてなし向け万能ソース肉料理

Aha Bujangのトルネードオムライスカレー

濃厚な和風カレーにトルネード状の卵をのせた、カレー屋風オムライス

30分普通ご飯・丼・一皿料理
カレールウじゃがいもにんじん玉ねぎにんにく
ワンボウルごはん家庭料理超簡単

Kim Milanのフェイクラグーパスタ

野菜とトマトをじっくり炒めて水分を飛ばすことで深いうま味を引き出す、イタリアの伝統的な野菜ラグーパスタです。

25分簡単麺・粉食
玉ねぎにんじんセロリにんにくパセリ
超簡単ヘルシー冷蔵庫整理

YOOXICMANのボーフ・ブルギニョン

濃厚な赤ワインで牛肉と野菜を長時間マリネし、オーブンでじっくり煮込むことで、深みのある旨味が引き立つフランス風牛肉のシチュー。

4時間普通汁物・チゲ・鍋
牛肉にんじん玉ねぎにんにくセロリ
グルメホームパーティー自宅レストラン

ファブリのラグーソース

長時間の煮込みを必要としない、35分で深みのある味わいが楽しめるイタリア伝統のラグーソースレシピ。

35分簡単ソース・調味・基本
玉ねぎセロリにんじんバター挽き肉(牛肉)
超簡単イタリア伝統万能ソース

Kim Milanのラグーパスタ

肉を塊のまま焼き、きのことブラウンストックで煮込むことで、深く重厚な旨味を凝縮したラグーパスタ。

40分普通麺・粉食
パスタ牛ひき肉玉ねぎにんじんセロリ
グルメホームパーティー万能ソース
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