イ・ウォンイルのコーンピュレとベーコンチャツネのホタテグリル

調理のコツ 💡

• ホタテは焼きすぎるとゴムのように固くなるので、強火で表面だけ素早く色をつけ、火を止めた状態でバターをかけながら余熱で火を通すと柔らかく仕上がる。
• チャツネを作るときは、酢の量は自分の酸味の好みに応じて加減し、バランスを整える。

おすすめ 🙋

• ⭐自宅でレストランの雰囲気を楽しみながら特別な日を祝いたい方。
• ⭐柔らかなホタテと甘酸っぱい副材料の完璧なハーモニーを体験したい方。