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11件のレシピが見つかりました。

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Kim Dae-seokのクンチェチャンアチ

ピクルススパイス入りの醤油ベースのブラインに漬けた、酸味があり歯ごたえのあるクンチェチャンアチ。ソジュを加えることでしっかりとした食感に仕上げました。

4時間30分簡単おかず
乾燥クンチェ青唐辛子赤唐辛子醸造醤油梅シロップ
おかず歯ごたえのある食感焼肉にぴったり

Kim Dae-seokのキャベツピクルス

シンプルで甘酸っぱいキャベツのピクルス。シャキシャキとした食感と青唐辛子のピリッとした辛さが特徴で、油っぽい料理にぴったりです。

20分とても簡単おかず
キャベツ青唐辛子ピクルススパイスローリエ
簡単冷蔵庫整理甘酸っぱい

ストライカー・シェフのトリュフ豆乳チキン

65度の低温油でしっとりと調理した鶏もも肉に、自家製穀物揚げ衣と高級感あるトリュフソースを添えたプレミアム手作りチキン

1時間50分難しい肉・メイン
鶏もも肉酢ピクルススパイスタイムトリュフオイル
ホームパーティーおもてなし上質な料理

ストライカーシェフ 地中海風ブイヤベース

フランス マルセイユ地方の伝統的な海鮮鍋を、家庭で手に入りやすい材料でアレンジした濃厚なシーフードシチュー

50分難しい肉・メイン
グレープハマグリイカロブスター白ワイン
上質な料理超簡単ホームパーティー

Kim Dae-seokのキュウリのピクルス

キャベツと大根を加えた自家製キュウリのピクルス。生姜の風味で奥行きのある味わいに仕上げ、最後の一口までパリッとした食感が楽しめます。

40分簡単おかず
キュウリキャベツ大根青唐辛子生姜
超簡単おかずさっぱり

Striker Chef サムジャン風味の長ネギ茹で豚

豚バラ肉の表面を焼いて肉汁を閉じ込め、サムジャンとコーヒーで臭みを完全に抑えたしっとりとしたポッサム(茹で豚)

1時間普通肉・メイン
豚バラ肉ねぎ玉ねぎにんにくピクルススパイス
変わり種料理家庭料理肉料理

ストライカーシェフ 鶏むね肉とアボカドのサンドイッチ

牛乳と低温調理で最大限に柔らかく仕上げた鶏むね肉と、甘酸っぱいアボカドムースを添えた高級サンドイッチ

1時間40分普通肉・メイン
鶏むね肉アボカドチャバタ酢砂糖
ブランチ上質な料理ホームカフェ

スンウアッパのクバンサンドイッチ

オレンジとライムのジュースで風味を加えたモホポークにチーズとピクルスを挟み、重しでカリッと押し焼きにした映画の中のクバンサンドイッチ

1日5時間難しいサラダ・軽い食事
豚肩肉オレンジジュースライムジュースミントキュウリ
変わり種料理ホームパーティーホームメイド

Kim Dae-seokの みかんのピクルス

ピクルス用スパイスが効いた独特のエキゾチックな香りと、一口ごとに広がる爽やかな酸味が魅力のフルーツピクルス。

15分とても簡単おかず
みかん黄砂糖酢ピクルススパイス塩
甘酸っぱいフルーツ料理超簡単

ストライカーシェフの醤油ブールブランサーモンステーキ

フランスの伝統的なワインバターソースであるブールブランに白醤油を加え、ソースの色合いを生かしながら深い旨味をプラスした、しっとりとしたサーモンステーキです。

20分普通肉・メイン
サーモンピクルススパイスホワイトワインビネガーホワイトワインヘヴィクリーム
焼きサーモンフレンチソース変わり種料理

ストライカー・シェフ オレンジマーマレードチキンオープンサンドイッチ

長時間煮詰めて深みのある香りを引き出した自家製オレンジマーマレードに、鶏むね肉とアボカドを加え、さっぱりとしていてほのかな甘みのある高級感あるオープンサンドイッチです。

1時間10分普通サラダ・軽い食事
オレンジピクルススパイスサワードウブレッドオリーブオイル鶏むね肉
ブランチファインダイニングヘルシー食