ストライカー・シェフ マルイガイ コンピワ イチボソース

調理のコツ 💡

• 刻んだニンニクは残熱で簡単に焦げるので、黄金色になったらすぐに冷水に浸けて温度を下げ、苦味が出ないようにします。
• 内臓ソースを作る際には、大根とバターが温かい状態であることが、滑らかでなめらかな仕上がりのカギです。

おすすめ 🙋

• ⭐従来とは一味違う柔らかなマルイガイの世界を体験したい方。
• ⭐お客様へのプレミアム海鮮ディッシュを準備したい方。