Shin Dong-minのハタのフリット

調理のコツ 💡

• 衣の水の代わりに牛乳を使うことで、魚特有の臭みを中和し、よりコクのある深い味わいになります。
• 粗いパン粉よりも細かいパン粉を使うことで、魚への密着度が高まり、よりきれいでサクサクとした食感に仕上がります。

おすすめ 🙋

• ⭐魚の臭みを気にせず、自宅で本格的でサクサクとしたジューシーな魚のフライを楽しみたい方。
• ⭐手作りソースでフレッシュさとスパイシーさの絶妙なバランスを楽しみ、洗練された味を求める料理好きの方。