主な食材 🥩
イカ焼酎ストリングチーズ天ぷら粉カレー粉パン粉マヨネーズスリラチャソース
トゥクダク型のチーズイカフライ
精巧な松かさ状の切れ目を入れたイカの中にストリングチーズを挟み、サクサクのカレー味の衣とパン粉をまとわせて揚げた、極上のサクサク感と香ばしさ。
🙋 おすすめ
- ⭐ ビールやハイボールによく合う、サクサクで塩気のある高級居酒屋スタイルのつまみを求める方
- ⭐ 外はサクサク、中は香ばしく伸びるチーズとコリコリのイカの組み合わせを味わいたい方
- ⭐ 普通のイカフライではなく、独創的で完成度の高いビジュアルの揚げ物に挑戦してみたい方
必要な食材 🛒2人分
- イカ
- 焼酎
- ストリングチーズ
- 天ぷら粉
- カレー粉
- パン粉
- マヨネーズ
- スリラチャソース
レシピ 🍳
- 1分料理 Ttukdak Hyungの原典で正確な分量と下準備を確認します。
- 主な材料を用意します：イカ、焼酎、ストリングチーズ、天ぷら粉、カレー粉、パン粉、マヨネーズ、スリラチャソース。
- 原典の順番に沿って調理し、火加減、水分、味を調整します。
- チーズイカフライにしっかり火が通ったら仕上げて提供します。
- イカ、焼酎、ストリングチーズ、天ぷら粉、カレー粉、パン粉、マヨネーズ、スリラチャソースを用意します。
- 原典の順番に沿って調理し、味を調整します。
- チーズイカフライに火が通ったらすぐに提供します。
調理のコツ 💡
- 正確な分量と見た目の目安は1分料理 Ttukdak Hyungの原典で確認してください。
- たれや調味料が焦げつきそうな場合は火加減を少しずつ調整します。
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