Aha Bujangの韓国淡水巻貝（オルゲンイ／ダスルギ）のテンジャンチゲ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 冷凍の韓国淡水巻貝（オルゲンイ／ダスルギ）は解凍して小分けに保存しておくと、調理時に必要な分だけ取り出せて便利です。
• ディポリやアンチョビエキスがない場合は、通常のアンチョビだしや昆布だしで代用できます。
• 辛さを増したい場合は、通常のコチュカルの代わりに辛いチョンヤン唐辛子粉を使ってください。

おすすめ 🙋

• ⭐ほろ苦い韓国淡水巻貝（オルゲンイ／ダスルギ）を家庭でさっぱりと楽しみたい方。
• ⭐材料を一度に入れて煮込むだけで作れる、深い味わいのテンジャンチゲを求めている方。