Seonkyoung Longestのイイダコトッポッキ
歯ごたえのあるイイダコと柔らかい餅が、甘辛いコチュジャンソースとスモークパプリカの香りでまとまった、深い味わいのイイダコトッポッキ。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- イイダコを加熱しすぎると硬くなり、余分な水分が出るので、強火で3～4分以内にさっと炒めること。
- スモークパプリカパウダーを加えることで、家庭でもレストラン風のスモーキーな香ばしさが楽しめる。
- イイダコの代わりにイカやエビなどのシーフードミックスを使っても美味しいシーフードトッポッキになる。
おすすめ
- 辛くて歯ごたえのあるシーフードトッポッキを楽しみたい方。
- おつまみや夜食にぴったりの辛い料理を探している方。
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