Aha Bujangの大田風イイダコ炒め

調理のコツ 💡

• イイダコを洗う際は、泡が出なくなるまでしっかり揉み洗いし、生臭さを取り除く。
• 玉ねぎは薄切りではなく厚切りにすることで、炒めても形が崩れず、自然な甘みが出る。
• 強火ではなく中火で炒めることで、玉ねぎからスープが出てしっとりとしたソースになり、麺やご飯と絡めやすくなる。

おすすめ 🙋

• ⭐カルグクスや細麺と一緒に辛い海鮮炒めを楽しみたい方。
• ⭐たった15分で失敗なく炒め物を作りたい方。