Seonkyoung Longestのタッカルビ
コチュジャンに漬け込んだ鶏肉を、さつまいも、餅、エゴマの葉と一緒に甘辛く炒めた一品
必要な食材 3人分
レシピ
調理のコツ
- ソースを前もって作り、冷蔵庫で一晩寝かせると、味がぐっと深まります。
- さつまいもは薄めの長さに切ると火の通りが早くなります。厚く切ると時間がかかります。
- 鶏肉と野菜を一緒に炒めるときは、中強火以上で炒めて、余分な水分が出ないようにしましょう。
おすすめ
- お店のような炒め物を家で手軽に楽しみたい方。
- おもてなしや週末の家族団らんのメインディッシュをお探しの方。
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