主な食材 🥩
鶏もも肉キャベツ長ネギエゴマの葉トッポギの餅コチュジャン粉唐辛子醤油砂糖ニンニク胡椒水
スンウパパの骨なしダッカルビ
キャベツと水でしっかりとした水分保護膜を作り、初心者でも絶対に焦がさずに5分で完成する春川式ダッカルビ
🙋 おすすめ
- ⭐ 味付けダッカルビを作るたびに火加減を失敗して底を真っ黒に焦がしてしまう料理初心者
- ⭐ 調理工程をずっと見守らずにタイマー設定で余裕を持って料理したい方
- ⭐ 家でも春川の鉄板ダッカルビのようにしっとりとタレが染み込んだ骨なし料理を求める方
必要な食材 🛒3人分
- 鶏もも肉
- キャベツ
- 長ネギ
- エゴマの葉
- トッポギの餅
- コチュジャン
- 粉唐辛子
- 醤油
- 砂糖
- ニンニク
- 胡椒
- 水
レシピ 🍳
- スンウパパの原典で正確な分量と下準備を確認します。
- 主な材料を用意します：鶏もも肉、キャベツ、長ネギ、エゴマの葉、トッポギの餅、コチュジャン、粉唐辛子、醤油。
- 原典の順番に沿って調理し、火加減、水分、味を調整します。
- 骨なしダッカルビにしっかり火が通ったら仕上げて提供します。
- 鶏もも肉、キャベツ、長ネギ、エゴマの葉、トッポギの餅、コチュジャン、粉唐辛子、醤油を用意します。
- 原典の順番に沿って調理し、味を調整します。
- 骨なしダッカルビに火が通ったらすぐに提供します。
調理のコツ 💡
- 正確な分量と見た目の目安はスンウパパの原典で確認してください。
- たれや調味料が焦げつきそうな場合は火加減を少しずつ調整します。
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