Yoon Yi-ryeonのタッカルビ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• オイスターソースがない場合は、魚醤大さじ1とすりおろした玉ねぎ1/2個で代用可。
• 鶏の脂は決して拭き取らず、そのまま炒めることで風味が増す。
• ソースは野菜やトッポギが加わることを考慮してやや濃いめに作り、炒めながら途中で味を調整する。
• このソースは鶏の足やタッポックムタンにも使える。

おすすめ 🙋

• ⭐お店のようなタッカルビを家庭でお手頃にたっぷり楽しみたい方。
• ⭐甘辛い肉料理で家族の夕食を準備したい方。
• ⭐韓国の夏の土用の丑の日（チョボク、チュンボク、マルボク）にユニークな鶏料理を探している方。