鶏もも肉を揚げるように焼いて外はカリッと中はジューシーに仕上げ、濃厚で旨味豊かなニンニク醤油ダレでじっくり煮込む。辛さが苦手な子供にもぴったりの逸品です。
コチュジャン、ニンニク、唐辛子粉、砂糖、醤油、料理酒を1:1の比率で混ぜた万能甘辛ヤンニョムジャンで、家でも失敗なくしっとり炒め上げる春川式タッカルビ
市販のテンジャンと濃口醤油で手早く味付けした、超簡単なチキンリブ料理。ピリ辛で香ばしく炒めました。
ピリ辛の市販タッカルビに、エゴマ油香る醤油ビビン麺を合わせた絶品レシピ
カレーパウダーとペースト状の梨ジュースを用いて、複雑な調味料を使わず、深みのある甘塩辛い旨味が楽しめる超簡単な醤油チキンスープ。
キャベツと水でしっかりとした水分保護膜を作り、初心者でも絶対に焦がさず5分で完成するチュンチョン式タッカルビ
23年間の伝統を誇るタッカルビ。日本風の固形カレールーを加えた特製コチュジャンソースと、水分を逃さないよう野菜を別々に炒める調理法が特徴です。