キム・ジョンウォンのスンドゥブチゲ

調理のコツ 💡

• にんにくとコチュジャンを炒める際は、火が強すぎると焦げやすくなるため、弱火で調整しながら炒めるようにする。
• 野菜を最初から長時間煮ると食感が崩れるので、玉ねぎが少し柔らかくなったタイミングでスイカズラとねぎを加え、シャキシャキ感を保つようにする。

おすすめ 🙋

• ⭐シンプルな材料で深い味わいの鍋を楽しみたい方。
• ⭐さっぱりとしたピリ辛のスープ料理が好きな方。