Solo Cooking Godのスンドゥブチゲ

調理のコツ 💡

• 炒めるときの油が少なすぎると、粉唐辛子が焦げやすく、辛味油がうまく作れないので、油は気前よく使ってください。
• 魚醤の代わりに、塩辛やイカナゴの醤油漬け、ツナ缶の汁を使っても、深いうま味が出ます。
• スンドゥブを加えた後に汁気が多く味が薄くなってしまったら、魚醤や醤油で味を調えてください。

おすすめ 🙋

• ⭐店で出てくるような本格的な辛さのスンドゥブチゲを、自宅で失敗なく作りたい方。
• ⭐別にだしを取る手間なく、深い旨みを出したい方。