美味しいスローエイジングの純豆腐チゲ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 水を加えず、絹ごし豆腐の水分だけで煮込むだけで十分美味しいです。
• 強火で煮込むと鍋底が焦げるので、弱火でじっくり煮込んでください。
• 豚肉の代わりにアサリやエビの身を使っても美味しいです。
• ごま油は発煙点が低いですが、少量で弱火で軽く炒める分には焦げません。心配な場合はオリーブオイルで代用してください。

おすすめ 🙋

• ⭐健康的な食事を求める方。
• ⭐簡単にチゲを作りたい方。
• ⭐深い味わいの純豆腐チゲを味わいたい方。