キム・ジョンウォンの醤油煮込みおでん

調理のコツ 💡

• 砂糖を多めに使うと冷えた後におでんが乾いて固くなるため、水飴を使うことでなめらかさが長持ちします。
• にんにくを先に炒めて油に香りを移すことで、おでん特有の臭みを効果的に抑えることができます。

おすすめ 🙋

• ⭐子どもが食べやすい、辛くない副菜を探している方。
• ⭐冷蔵庫に保存しても固くなりにくい、しっとりとしたおでんを希望する方。