この男のcook ドーバンジャン魚糕炒め

調理のコツ 💡

• 最初から油をたっぷり使って魚糕を揚げると、表面に黄金色の皮がつき、焦げにくくなり、冷蔵保存後も歯ごたえが保たれます。
• 調味料ソースを具材に直接かけず、まずフライパン内で沸騰させてから混ぜることで、旨味や風味の深みが増します。

おすすめ 🙋

• ⭐日常的な魚糕炒めから脱却して、より個性的な味わいを求めている人。
• ⭐お弁当や家庭用副菜を素早く作ってみたい人。
• ⭐辛くて甘い、中国風の濃厚な味付けが好きな人。