Jung Ho-youngの醤油魚餅炒め

調理のコツ 💡

• 魚餅を長く茹ですぎると、柔らかすぎて歯ごたえがなくなってしまうので、浮き上がった瞬間に取り出すこと。
• より辛くて酸味のある仕上がりを目指す場合は、唐辛子の代わりに細かく刻んだ青唐辛子を使う。
• しょうゆを加える際は、火を弱めて焦げにくくし、じっくりと魚餅に味が染み込むようにする。

おすすめ 🙋

• ⭐毎日食べても飽きない、さっぱりとしていて脂っこさのない副菜を求めている人。
• ⭐ゴムのように固くならない、しっとりとした柔らかい食感の魚餅炒めを楽しみたい人。
• ⭐シンプルな手順で失敗なく作れる、鍋料理の副菜を探している初心者。