Raymon Kimのサーモンステーキ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• マリネ液に糖分が含まれているため、強火だと焦げやすくなります。必ず中火で調理してください。
• 焼き始めにサーモンの皮を軽く押さえることで、反り返りを防ぎ、均一にパリッと焼き上がります。
• メープルシロップがない場合は、ハチミツ大さじ2と水大さじ1を混ぜたもので代用し、甘さを調整してください。