主な食材 🥩
タラもち粉玉ねぎ梨にんにくみじん切りしょうがみじん切りプレミアム醤油みりんごま油コーンシロップ料理酒唐辛子粉サラダ油青ネギ炒りごま
Lim Sung-geunの甘辛マリネのタラ
外はカリッと中はしっとりとしたタラに、濃厚で旨味と甘辛さが絶妙な自家製マリネを合わせた、高級ビストロ風の一品です。
🙋 おすすめ
- ⭐ 高級ビストロさながらの贅沢な魚料理を自宅で楽しみたい方
- ⭐ 魚の生臭さや骨を気にせず、手軽に焼き魚を楽しみたい方
必要な食材 🛒4人分
- タラ
- もち粉
- 玉ねぎ
- 梨
- にんにくみじん切り
- しょうがみじん切り
- プレミアム醤油
- みりん
- ごま油
- コーンシロップ
- 料理酒
- 唐辛子粉
- サラダ油
- 青ネギ
- 炒りごま
レシピ 🍳
- イム・ソングンの原典で正確な分量と下準備を確認します。
- 主な材料を用意します：タラ、もち粉、玉ねぎ、梨、にんにくみじん切り、しょうがみじん切り、プレミアム醤油、みりん。
- 原典の順番に沿って調理し、火加減、水分、味を調整します。
- 甘辛マリネのタラにしっかり火が通ったら仕上げて提供します。
- タラ、もち粉、玉ねぎ、梨、にんにくみじん切り、しょうがみじん切り、プレミアム醤油、みりんを用意します。
- 原典の順番に沿って調理し、味を調整します。
- 甘辛マリネのタラに火が通ったらすぐに提供します。
調理のコツ 💡
- 正確な分量と見た目の目安はイム・ソングンの原典で確認してください。
- たれや調味料が焦げつきそうな場合は火加減を少しずつ調整します。
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