Jung Ho-youngの牛肉マリネ焼肉とシャキシャキキュウリサラダ

調理のコツ 💡

• 風味をよりよく吸収させるため、包丁で切るのではなく手でキュウリをちぎること。粗い表面がドレッシングを素早く吸い込む。
• 輸入牛肉は長時間マリネすると硬くなりやすいので、焼き直前にわずかにコーティングするだけで、柔らかさを保てる。
• マリネには砂糖と醤油が含まれており、焦げやすいので中火で、頻繁に返しながら焼くこと。

おすすめ 🙋

• ⭐長時間マリネせずに柔らかく、手頃な価格で輸入牛肉を調理したい人。
• ⭐焼肉に合う酸味とさっぱり感のある副菜を探している人。
• ⭐複雑な手順なく、手軽な即席ヤキニクを楽しみたい人。