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29件のレシピが見つかりました。

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Kim Dae-seokの豚バラ肉の野菜蒸し

玉ねぎ、長ねぎ、大根の上に豚バラ肉をのせて蒸し上げ、特製の辛子醤油ダレでいただく野菜蒸し料理です。

35分簡単肉・メイン
豚バラ肉玉ねぎ長ねぎ大根ニラ
肉料理おもてなしメイン料理

Lim Sung-geun 伝統鶏ポガエ

牛のすじ脂を調理油の代わりに使用して香ばしく濃厚な風味に仕上げ、特別な醤油と酢のソースで煮込む。朝鮮王朝時代の伝統的な鶏肉料理です。

20分普通肉・メイン
鶏肉牛のすじ脂ねぎ小麦粉上質しょうゆ
肉料理メインコース家庭料理

Kim Dae-seokのサバ大根煮

海塩で下処理をして身を引き締めたサバを、秘伝の玉ねぎペーストを加えたタレで煮込みました。大根の芯まで味がしっかり染み込んだ、ご飯が進む贅沢なメイン料理です。

40分普通肉・メイン
サバ大根長ネギ玉ねぎ青唐辛子
魚の煮付けメイン料理夕食のおかず

サリムワン・オクジュブのスモークダックとニラの炒め物

スモークダックとニラ、もやしをオイスターソースで炒め、洗った古漬けキムチに包んで食べる絶品料理

15分簡単肉・メイン
スモークダックニラ玉ねぎもやしオイスターソース
メイン料理超簡単肉料理

Lim Sung-geunのチャンポン

専門店のような深い香ばしさとコクを家庭で再現できる、極上のチャンポンレシピ。

20分普通肉・メイン
豚ロース肉シーフードミックス玉ねぎ長ねぎにんじん
肉料理メインディッシュ家庭料理

Lim Sung-geunの焼き鯖

鯖の薄い透明な皮と腹内の黒い膜を除去し、マグロソースにねぎとにんにくを加えたマリネで魚臭を完全に消去。外はパリッと、中はふわっとした完璧な焼き鯖が完成します。

15分普通肉・メイン
マグロソース植物油全粒粉ねぎ
海鮮料理メインディッシュ家庭料理

Lim Sung-geunの辛口甘み黄タラ焼き

刻んだ玉ねぎと梨をブレンドして仕込んだマリネで、上品なレストラン風の味わいの辛口甘み黄タラを焼くレシピ

45分普通肉・メイン
黄タラ本格的しょうゆ玉ねぎ細挽き赤唐辛子粉
メイン料理家庭料理簡単な料理

Sung Si-kyungの肉じゃが(和風牛肉とじゃがいもの煮物)

牛肉とじゃがいもを甘辛い醤油だしで煮込み、最後にバターを加えてコクを出した和風煮物料理。

45分普通肉・メイン
牛肉じゃがいもにんじん玉ねぎ醤油
ご飯泥棒和風家庭料理主菜

Lim Sung-geunの酒と醤油で蒸したアワビとエビ

豊かな味わいの調理酒と濃厚な醤油のマリネで仕上げた、アワビとエビの旨みあふれる前菜。柔らかく、ほのかな塩気があり、食欲をそそる一品です。

20分簡単肉・メイン
アワビエビ調理酒上質な醤油青唐辛子
海鮮料理メインディッシュ家庭料理

給食の達人 烏骨鶏の炒め煮

モノクロシェフのブラインドミッションでミシュランシェフを魅了した、給食の達人秘伝の烏骨鶏の炒め煮レシピ

30分普通肉・メイン
古式鶏肉さつまいもにんじんたまねぎねぎ
白と黒のスプーン ~料理階級戦争~メイン料理辛めの味

Lim Sung-geunのユッホエ

繊細な食感を損なわず、豊かな果実風味の液体マリネが均一に浸透する高級ユッホエ

15分普通肉・メイン
牛ロースビーフ(またはサーロイン)きゅうり生のニンニク(全体)卵黄
肉料理メインディッシュ家庭料理

イム・ソングンのコダリヤンニョム焼き

外はカリッと中はしっとりのコダリに、旨味たっぷりの甘辛特製ヤンニョムを合わせた、高級韓定食風の一品。

30分普通肉・メイン
コダリもち米粉玉ねぎみじん切りニンニク
海鮮料理メイン料理家庭料理