Aha Bujangの牛肉ヤンニョムグイ

牛肉のサーロインを、漬け込まずにその場でシーズニングソルト、砂糖、ニンニク、ごま油で味付けし、焼き上げてスモーキーな風味を引き出した料理。

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • 醤油ではなくシーズニングソルトと砂糖で味付けすることで、肉が硬くなりにくく、焼き肉店のようなすっきりとした味わいになる。
  • 砂糖が含まれているため焦げやすいので、強火ではなく中強火で素早く焼くこと。

おすすめ

  • 漬け込む時間を待たずに、すぐに美味しいヤンニョム焼き肉を楽しみたい方。
  • 有名焼き肉店のチュムルッのような甘じょっぱい焼き肉を自宅で作りたい方。

このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか?

調理評価を読み込み中…
  1. Jung Ho-youngの牛肉マリネ焼肉とシャキシャキキュウリサラダ20分簡単肉・メイン
  2. Kim Dae-seokの柔らか漬け込み牛肉20分とても簡単肉・メイン
  3. Kang Leoの塩味焼き韓牛ジェビチュリ15分簡単肉・メイン
  4. 尹周模の即席マリネ牛焼肉30分簡単肉・メイン
  5. チェ・ガンロク カルビヤンニョム ソコギクイ30分普通肉・メイン
  6. イ・ウォンイルのヨンドゥカルビヤンニョムグイ20分簡単肉・メイン
  7. Solo Cooking Godのサンギョプサル辛口タレ焼き10分とても簡単肉・メイン
  8. Okjubuの甘辛くジューシーな短冊ロース40分普通肉・メイン
  9. 家事の達人オクジュブのサバの醤油だれ焼き15分簡単肉・メイン
  10. Kim Dae-seokのサバの甘辛煮45分簡単肉・メイン