ヨンドゥを使って肉本来の旨味を引き出し、すっきりとしたガーリックの風味を加えた、イ・ウォンイルシェフの代表的なカルビグイです。
空気フライヤーで焼いた甘辛い照り焼き短冊ロースと、濃厚でバターティストなコーンチーズの贅沢な組み合わせ
粉末マスタードとコーラを加えたタレに豚ネックを漬け込み、焼き上げた一品です。
フルーツとゆずこしょうを加えて風味を最大限に引き出した特製カルビヤンニョムに一日漬け込んで焼くプレミアム牛肉の焼き物
豚バラ肉とプリプリのエビをカルビ味のタレとチリオイルで炒め、スモーキーな香りを効かせた一品。
LAカルビを食べた後に残った美味しいフルーツベースのタレにひき肉を混ぜて、エアフライヤーでカリッと焼き上げる、節約しっとりプルコギ
輸入牛肉を長時間マリネせずに即座にマリネして焼くヤキニクと、手でちぎったシャキシャキキュウリサラダの絶妙な組み合わせ。風味を最大限に引き出すため、キュウリは手でちぎることで調味料が素早く浸透する。