Okjubuの甘辛くジューシーな短角牛

甘みと塩味が絶妙に調和した、空気揚げ器で焼いた照り焼き短角牛に、濃厚でバターテイストのコーンチーズを添えた一品

🙋 おすすめ

  • レストランのような家庭用焼肉風の短角牛を自宅で手軽に作りたい人
  • とろけるチーズとトウモロコシの絶妙な組み合わせがたまらない方。夜中のスナックやお酒のおつまみに最適

必要な食材 🛒2人分

  • 短角牛
  • オリーブオイル
  • にんにく
  • しょうゆ
  • カツドンソース
  • 缶詰のトウモロコシ
  • モッツァレラチーズ
  • チェダーチーズ

レシピ 🍳

  1. オクジュブの原典で正確な分量と下準備を確認します。
  2. 主な材料を用意します:短角牛、オリーブオイル、にんにく、しょうゆ、カツドンソース、缶詰のトウモロコシ、モッツァレラチーズ、チェダーチーズ。
  3. 原典の順番に沿って調理し、火加減、水分、味を調整します。
  4. 甘辛くジューシーな短角牛にしっかり火が通ったら仕上げて提供します。
  1. 短角牛、オリーブオイル、にんにく、しょうゆ、カツドンソース、缶詰のトウモロコシ、モッツァレラチーズ、チェダーチーズを用意します。
  2. 原典の順番に沿って調理し、味を調整します。
  3. 甘辛くジューシーな短角牛に火が通ったらすぐに提供します。

調理のコツ 💡

  • 正確な分量と見た目の目安はオクジュブの原典で確認してください。
  • たれや調味料が焦げつきそうな場合は火加減を少しずつ調整します。
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イウォンイル ヨンドゥ カルビ ヤンムルギ

ヨンドゥを活用し、肉本来の風味を引き立て、すっきりとしたにんにくの旨味を加えた、イウォンイル流カルビ焼きです。

20分簡単肉・メイン
갈빗살연두 순砂糖にんにくごま油
연두활용エアフライヤー超簡単
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チェ・ガンロク カルビヤンニョム ソコギクイ

フルーツとゆずこしょうを加えて風味を最大限に引き出した特製カルビヤンニョムに一日漬け込んで焼くプレミアム牛肉の焼き物

30分普通肉・メイン
牛肉濃口醤油黒砂糖雑果醤清酒
万能ソース上質な料理おもてなし
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Kang Leoの塩焼き韓牛ジェビチュリ

醤油の代わりに塩ベースのソースを使うことで、韓牛の赤身の色と深い肉の風味を最大限に引き出す、素早く焼き上げる牛肉料理。

15分簡単肉・メイン
한우 제비추리長ねぎにんにく흰 후춧가루
肉料理제비추리超簡単
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Lim Sung-geunの甘辛マリネのタラ

外はカリッと中はしっとりとしたタラに、濃厚で旨味と甘辛さが絶妙な自家製マリネを合わせた、高級ビストロ風の一品です。

30分普通肉・メイン
タラもち粉玉ねぎにんにくみじん切り
魚料理メインディッシュ家庭料理
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Lee Won-ilのツラーンガルビスパイス焼肉

甘辛いガルビスパイスとヤンコチソースを組み合わせてじっくりと煮込む焼肉。濃厚でやみつきになる味わいが特徴です。

90分普通肉・メイン
焼肉用肉ガルビスパイスソースヤンコチソース
焚き火調理肉料理ユニークなスパイス
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Ttukdak Hyungのネックミートマリネ焼き

しっとりとした中身とカリッとした外側が特徴の、もち米粉をまぶしたネックミートを焼いた料理。ケチャップ、ゴチュジャン、ジンガナジャンで作った辛く甘いタレにからめて、ねぎの薬味を添えてお召し上がりください。

35分普通おつまみ
ネックミートもち米粉にんにくケチャップゴチュジャン
焼酎のつまみホームパーティー夜食