Solo Cooking Godのサンギョプサル辛口タレ焼き
きつね色に焼けたサンギョプサルと弾力のあるモチモチした餅を、市販のブランダックソースと蒸し鶏ソースで合わせた中毒性のある辛さの焼き物
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 餅は硬いとタレが表面にしかつかず、焦げやすくなるため、調理前に必ず熱湯で十分にふやかして、柔らかくモチモチとした状態にしてください。
- 市販の2種類のソースを混ぜるため、別途ゴチュジャンや砂糖を加える必要がなく、完璧な甘辛辛味が得られます。
- タレを入れると焦げやすくなるため、肉をしっかり焼いてから火を弱め、ソースをじっくり煮詰めてください。
おすすめ
- ピリ辛で刺激的なタレ料理で、一日のストレスを一気に吹き飛ばしたい方。
- 家にあるサンギョプサルをいつも通りの焼き物ではなく、新しい味わいで楽しみたい方。
- 複雑な調味料の計量なしに市販ソースだけで最高レベルの旨味を引き出したい方。
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