イウォンイル ミナリ ソンペ カルグクス

調理のコツ 💡

• 最初から背骨を加えてずっとかき混ぜながら煮ると、肉が骨から剥がれて崩れてしまうため、スープと野菜が十分に馴染んだ後に背骨を加え、軽く煮る方がきれいに仕上がります。
• カルグクス麺を茹でる際は、水に十分な塩を加えることで、麺自体に味がしみ込み、スープとのバランスが良くなります。

おすすめ 🙋

• ⭐外食に引けを取らない、深く濃厚なコクのあるピリ辛スープ料理を自宅で完璧に再現したい方。
• ⭐しっかりとした栄養補給感のある1食や、最高の二日酔い解消・おつまみとしても最適な料理を求めている方。