オクジュブのミナリ豚バラ巻き
香り豊かなミナリを薄切り豚バラ肉で巻いて焼き、爽やかな特製レモン醤油ソースにつけて食べる逸品。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 豚バラ肉を焼くときにほどけないようにするには、肉の端が重なった部分を最初に底面に触れるように焼いて接着させると、形がきれいに決まります。
- ミナリは加熱しすぎると水分が出て固くなるので、豚バラ肉の表面がカリッと焼ける程度に素早く調理してください。
おすすめ
- 豚バラ肉を焼くだけの普通の方法から一歩進んで、さっぱりとした上品な肉料理を楽しみたい方。
- おもてなしやホームパーティーに、見た目も味も優れたユニークなメニューをお探しの方。
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