Kim Jin-soonの三角エゴマの葉チヂミ
エゴマの葉をきれいな三角形に折り、油を切ったツナとつぶした豆腐のフィリングを詰めて焼き上げた三角エゴマの葉チヂミです。
必要な食材 3人分
レシピ
調理のコツ
- 豆腐の水分とツナの油をできるだけ取り除くことで、フィリングが崩れず、エゴマの葉の形がきれいに保たれます。
- エゴマの葉自体の水分のおかげで、フィリングをのせて三角形に折って押さえるだけで、開かずにしっかりと閉じます。
おすすめ
- 缶詰のツナと豆腐を使ってきれいなチヂミを作りたい方。
- おもてなしやお祝いの食卓にぴったりの見た目が美しいレシピをお探しの方。
このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか?
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