この男の料理 簡単ミックスエゴマ葉パンケーキ

調理のコツ 💡

• エゴマ葉の端を卵液に浸けることで、揚げ中にほぐれにくくなり、形が整います。
• さまざまな形状のミックス魚焼き肉を使うと、見た目が華やかになり、手間をかけずに豪華な印象になります。
• これらの具材はすぐに火を通すので、表面の卵衣がきつね色になる程度に軽く揚げるだけで十分です。過剰に焼かないようにしましょう。
• 残ったかすは卵液と混ぜて油をまぶし、大きなパンケーキにして揚げると、とても美味しい副菜になります。捨てずに活用しましょう。

おすすめ 🙋

• ⭐手軽に伝統的な祝いパンケーキを完成させたい人。
• ⭐予期せぬ来客や前菜として、見た目も良く、美味しく楽しめる料理を提供したい人。
• ⭐子どもたちの好きなクラミや魚焼き肉を使って、ユニークなおかずを作りたい親。