Kim Dae-seokの豆腐エゴマの葉パンケーキ

調理のコツ 💡

• 焼く前に豆腐に小麦粉をまぶすことで、卵液がしっかりと絡み、剥がれにくくなります。
• 卵液を長く混ぜるほど、パンケーキはより柔らかく仕上がります。
• たれに少量の水を加えると、塩辛さが和らぎ、バランスの良いまろやかな味わいになります。

おすすめ 🙋

• ⭐普通の豆腐パンケーキとは一味違う、ユニークでナッツ風味のおかずを探している方に。
• ⭐休日やおもてなしにぴったりな、心のこもった印象的なパンケーキ料理をお探しの方に。