Kim Jin-soonのウレオンサムジャン
噛みごたえのある淡水巻貝と潰した豆腐、合わせ調味料をフライパンでぐつぐつ煮込んで作る、しょっぱすぎないウレオンサムジャン。
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- 豆腐をたっぷり加えることでサムジャンの塩気が和らぎ、負担なく食べられます。
- 煮込む間は中弱火を保ち、鍋底が焦げ付かないようにしましょう。
おすすめ
- 塩辛くなく柔らかい食感の、お店風のウレオンサムジャンを家で手早く作りたい方。
- 豆腐入りでヘルシーかつあっさりとした万能サムジャン調味料を用意したい方。
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