Kim Jin-soonの薄切り豚バラとズッキーニ炒め
塩をして水分を抜いたズッキーニを、こんがり焼いた薄切り豚バラと甘辛いソースで炒めた一品。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- ズッキーニに塩をして水気を絞ることで、炒めたときに水っぽくならず食感が良くなります。
- 薄切り豚バラ肉から出る油で大ネギを炒めると風味が増します。
おすすめ
- 普通のズッキーニ炒めではなく、ボリュームのある肉料理が食べたい方。
- ズッキーニのしっかりした歯ごたえが好きな方。
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