キュプシクテガ School Chefの薄切り豚バラ肉のピリ辛炒め

調理のコツ 💡

• 薄切り豚バラ肉は肉が薄いため、10分程度漬け込むだけでも十分に味が染み込みます。
• コチュジャンの比率が高すぎると味がべたつくため、唐辛子粉をメインにすっきりとした味を出すのが良いでしょう。
• みりんがない場合は、飲み残しの焼酎や料理酒で代用すると、豚肉の臭みを抑えることができます。

おすすめ 🙋

• ⭐失敗なく、すっきりとした甘辛いチェユクポックムの味を出したい方。
• ⭐薄切り豚バラ肉を使って、短時間でボリュームのある肉のおかずを完成させたい方。