Kim Jin-soonの長ネギと牛ともバラ肉のユッケジャン

調理のコツ 💡

• 卵を入れてすぐに混ぜるとスープが濁ってしまいます。約10秒待ってから優しく混ぜることで、ふんわりとしたかき玉に仕上がります。
• 粉末タイプではなく、塩分無添加の液体牛骨スープを使用すると、すっきりとしながらも深い味わいのスープになります。

おすすめ 🙋

• ⭐スープを長時間煮込まずに、手早く濃厚なユッケジャンを作りたい方。
• ⭐二日酔い解消や体を温めるために、辛くて熱いスープが食べたい方。