Kim Dae-seokのネギ牛肉クッパ

調理のコツ 💡

• 最初に肉を炒める際は、ごま油は煙点が低く焦げたり煙が出るため避け、植物油を使って安全に調理しましょう。
• 牛骨スープを入れすぎると重くなりすぎるので控えめに、全体のスープ量に対して5：1の黄金比が最適なバランスです。
• 調理中にごま油を加えると香りが飛んでしまうので、火を止める直前に加えて風味を最大限に活かしましょう。

おすすめ 🙋

• ⭐お店のような濃厚で大胆な辛さのクッパを自宅で再現したい方。
• ⭐たっぷり作れて数日間家族みんなを満足させる、ボリューム満点の心温まるスープをお探しのご家庭。
• ⭐ネギの爽やかさと深みのある濃厚な肉スープが調和した、究極の二日酔い対策をお求めの方。