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Kim Jin-soonのコチュジャンチゲ

少量の水で肉と調味料を先に煮込んで深い味を出す豚肉コチュジャンチゲ

必要な食材 3人分

レシピ

調理のコツ

  • 最初から大量の水を使わず、少量の水で肉と調味料を先に煮込むことで、味が深く染み込みます。
  • お好みで最後にラーメンの麺を加えて煮ると、美味しくいただけます。

おすすめ

  • 味の染みた具材が入った辛くてコクのあるスープ料理が好きな方。
  • 調理順序を変えるだけで深いコチュジャンチゲの味を出したい方。

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豚首肉コチュジャン粉唐辛子じゃがいもにんじん大ネギ豆腐玉ねぎ唐辛子オイスターソース醤油ダシダにんにくみじん切り

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