Kim Jin-soonの牛肉巻きユクジョン

調理のコツ 💡

• 牛肉にもち米粉をまぶすことで表面がくっつきやすくなり、巻きが崩れにくくなります。
• 中火から弱火で、フライパンを揺すりながら焼くと、中の野菜に火が通りつつシャキシャキ感が残ります。
• マスタードソースが牛肉巻きのコクを引き締め、風味を高めます。

おすすめ 🙋

• ⭐普通のユクジョンではなく、上品で洗練された料理を出したい方。
• ⭐肉料理にシャキシャキした野菜の食感と酸味のあるマスタードソースを合わせたい方。