Kim Jin-soonのウサムギョプ牛骨テンジャンチゲ

調理のコツ 💡

• テンジャンとコチュジャンを4:1の割合で油で炒めると、生っぽさが消えて香ばしい風味が深まります。
• じゃがいも、ズッキーニ、きのこは好みに応じて一部を省いても美味しいテンジャンチゲが作れます。

おすすめ 🙋

• ⭐YouTubeのレシピで作ったテンジャンチゲの味にがっかりしたことがある方。
• ⭐韓国焼肉店特有の濃厚で旨味たっぷりのテンジャンチゲを家庭で手軽に作りたい方。