Kim Jin-soonの万能醤油

調理のコツ 💡

• 野菜をしっかり絞って液体を抽出すると、風味が最大限に引き出されます。
• 砂糖や水飴の代わりにアルロースを使うことで、すっきりとした甘さになります。

おすすめ 🙋

• ⭐少量で様々な料理に深い旨味を加えたい方。
• ⭐アルロースを使ってヘルシーでクリーンな調味ベースを事前に作りたい方。