Lim Sung-geunの万能醤油ピーナッツ煮

調理のコツ 💡

• ピーナッツを最初に2分間下茹ですることで、皮の渋みや苦みを抑えられます。
• 深い鍋ではなく広口の鍋を使うと水分が早く蒸発し、煮汁がピーナッツに均一に絡みます。
• 使用する万能醤油の塩分が異なる場合は、煮汁がほぼなくなった時点で味をみて、最後に醤油や塩で調整してください。

おすすめ 🙋

• ⭐長く保存できるナッツ系のおかずを探している方。
• ⭐万能醤油をピーナッツ煮に使いたい方。
• ⭐グラム表記ではなく元の大さじ計量に従いたい方。