Ttukdak Hyungの万能キムチ調味料

調理のコツ 💡

• 調味料に冷やしたご飯を一緒に挽くことで、別途もち粉を用意しなくても、キムチの野菜に調味料が表面に浮かず、しっかり染み込みます。
• 味醂がない場合は、一般的な料理酒で代用しても問題ありません。
• 小ねぎ、タマネギ、大ネギキムチの場合は、調味料と混ぜた後、1日ほど常温または冷蔵庫で熟成させてから食べると、辛みがまろやかになり、より美味しくいただけます。

おすすめ 🙋

• ⭐毎回きっちり量を計るのが面倒で、万能ベースを備えておきたい方。
• ⭐自宅でピリ辛でさっぱりとした味わいのカレー風白菜ナムルを手軽に味わいたい方。
• ⭐余り野菜を使って、超簡単な即席キムチを試してみたい方。