約20分難易度 簡単汁物・チゲ・鍋主な食材 🥩白菜キムチツナ缶スンドゥブラーメン玉ねぎ長ネギしいたけ青陽唐辛子赤唐辛子コチュカルおろしにんにくスープ醤油ツナエキス牛ダシダタグ 🏷️スープ料理二日酔いの食べ物キャンプ料理
詳しいレシピ簡単レシピ必要な食材 🛒3人分カット白菜キムチ 450gキムチの漬け汁 少々ツナ缶 1缶スンドゥブ 1パックサムヤンラーメン 1袋(お好みで、残ったチゲに使用)長ネギ 1本玉ねぎ 1個しいたけ 1枚青陽唐辛子 1本赤唐辛子 1本砂糖 大さじ1/2コチュカル 大さじ1スープ醤油 大さじ1ツナエキス 大さじ1おろしにんにく 大さじ1/2牛ダシダ 2つまみ(お好みで)水 600〜700mlレシピ 🍳長ネギと玉ねぎをスライスし、しいたけ、青陽唐辛子、赤唐辛子を食べやすい大きさに切ります。鍋にツナ缶の油をすべて入れ、長ネギと玉ねぎを加えて、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。カット白菜キムチ450gを加えて炒め、砂糖大さじ1/2とコチュカル大さじ1を加えてさらに炒めます。キムチの漬け汁を少々加えて煮詰め、水600〜700ml、しいたけ、青陽唐辛子を加えて沸騰させます。スープ醤油大さじ1、ツナエキス大さじ1、おろしにんにく大さじ1/2を加えます。キャンプでコクを出したい場合は、牛ダシダを2つまみ加えます。スープが激しく沸騰したら、スンドゥブを大きめに切って加え、ツナの塊を崩さないように片側にそっと置きます。赤唐辛子をのせ、再び沸騰したら、かき混ぜずに火を止めます。翌日、残ったチゲに水を足し、サムヤンラーメン1袋を袋の表示通りに調理して、キムチチゲラーメンとして楽しめます。ツナ缶の油で長ネギと玉ねぎを炒め、キムチ、砂糖、コチュカルを加えて炒めます。水、きのこ、唐辛子、調味料を加えて沸騰させ、スンドゥブとツナをのせます。さっと沸騰させてすぐに提供します。残ったチゲは水とラーメンを加えて活用します。調理のコツ 💡水600mlだとコクのある味わいに、700mlだとマイルドになります。キムチの塩加減や好みに合わせて調整してください。スンドゥブとツナの塊を加えた後は、形を保つためにかき混ぜないでください。残ったチゲでラーメンを調理するときは、水を足し、ラーメンの袋に記載された調理時間を守ってください。おすすめ 🙋⭐キャンプでお肉を食べた後に、ピリッと爽やかなスープが欲しい方。⭐ツナ缶とスンドゥブで、失敗なく深い味わいのキムチチゲを作りたい方。