この男のcook ごチュジャンたんこきんちきじぎ

調理のコツ 💡

• 刻んだ玉ねぎと発酵キムチを一緒に炒めることで、焦げにくく、玉ねぎの自然な汁がまろやかな甘みをプラスしてくれる。
• ごま油は長時間高熱をかけると苦味が出やすいので、必ずエゴマ油または通常の調理油を使うこと。
• ごチュジャンたんこを加えた後は、蓋を外して少なくとも3分間弱火で煮ることで、缶詰の加工臭を消し、旨味がスープにしっかり染み込む。

おすすめ 🙋

• ⭐毎回キムチ鍋の深みある味わいがうまくいかない初心者向け。このレシピなら完璧な出来上がりが保証される。
• ⭐1缶のごチュジャンたんこだけで、手間のかからない材料で満足感のある鍋が楽しめる。キャンプやワンルーム住まいにも最適。