粉唐辛子と牛骨スープ、ソーダを合わせて深みのある味わいに仕上げた秘伝のキムチ。有名スープ専門店のようなさっぱりとした旨味を再現し、クリーンでバランスの良い一品。
茹でる工程なしで、キムチ袋に材料を混ぜるだけで作れる、レストラン仕込みの新鮮なスープキムチ。
塩漬けを省略し、ヨーグルトと焼酎を使ってすぐ食べられるシャキシャキなスープキムチ
シャキシャキとした大根を塩とニュースガで漬け込み、冷やご飯を加えたヤンニョムで和えることで、さっぱりとした旨味が広がるナバクカクトゥギです。
キャベツを粗塩と麦芽糖で下味をつけてしっかりとした食感にし、玉ねぎ、生姜、エビダレなどさまざまな調味料と合わせて、深みのあるソルレングタン風キムチを作ります。
大根の辛味を取り除き、甘酸っぱい味わいで歯ごたえを最大限にするために、サイダーとニューシュガーを使用した、話題のとんかつ店風カクテギ。
砂糖と塩で大根を漬けてシャキシャキ感を最大限に引き出し、残りご飯や小麦粉のペーストで簡単に深い味わいを引き出す、Baek Jong-wonの人気で簡単なキムチです。
