Lim Sung-geunの超簡単スープキムチ

調理のコツ 💡

• 焼酎としょうがを同時に加えることで、大根の柔らかさを抑え、長くシャキシャキな食感を保つことができます。
• ヨーグルトは発酵を促進し、作りたてでもしっかり熟成されたような風味豊かな味わいになります。
• 通常の砂糖の代わりに新糖3gを使うと、よりサラッとしたスープになり、クリアでシャリッとした味わいになります。

おすすめ 🙋

• ⭐面倒な塩漬け工程を避けたい方。
• ⭐レストラン風の冷たい甘みのあるスープキムチが好きな方。