Jung Ho-gyunの蒸しスンドゥブ

調理のコツ 💡

• えのき茸の軸の一部を牛肉と一緒にカリッときつね色になるまで炒めると、深いうま味と独特の食感がスープに加わります。
• 卵黄はスンドゥブの間にそっと置き、割れないようにすることで、見た目がきれいに仕上がり、まろやかな味わいになります。

おすすめ 🙋

• ⭐チゲよりもご飯にしっかり混ぜられる、より旨味のあるしっとりした味付けを求める方。
• ⭐手に入りやすい材料で短時間に絶品の「ご飯泥棒」おかずを作りたい方。