Yoon Yi-ryeonのスパムと豆腐の煮込み
塩気の効いたスパムとコクのある豆腐を、辛味の効いたコチュカル(唐辛子粉)の調味料で煮込んだ超簡単なおかず。ご飯が進んで仕方ありません。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- コチュジャンではなくコチュカルのみを使うことで、味がすっきりと濁らず仕上がる。
- スパムは豆腐より薄めに切ることで、旨味がスープに染み出しやすくなる。
- 玉ねぎはえのきだけや酸味のあるキムチで代用可能。
おすすめ
- シンプルな材料で手早くおかずを作りたい方。
- スパムと豆腐を使った一味違う煮込み料理を試したい方。
- コチュジャンを使わないすっきりとした辛味が好きな方。
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